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BEAUTY CUBE コラム

 ビューティーキューブ  美 ・ バランス ・ 美白を目指す

SOD様作用の比較
スーパーオキシド消去活性

スーパーオキシド消去活性=その食品が有する活性酸素除去能力の大きさを測定する目安として使用されます。

老化・成人病・癌などを引き起こす活性酸素。これを除去する体内酵素をSODと言います。このSODは年齢と共に減少し、細胞を酸化させていきます。SOD様作用食品はこの体内酵素と同じ(またはそれ以上の)ような働きをする抗酸化物質です。全身のバランスを取り戻し、自己の自然治癒力を高めてくれます。

SOD様作用の比較 (財団法人日本食品分析センター調査より)
スーパーオキシド消去活性      (単位/g)

小麦胚芽(生) 4.900
モロヘイヤ 480
ピーマン(生) 310
アガリクス 260
パセリ(生) 200
アスパラガス 160
ほうれん草(生) 140
ほうれん草(ゆで) 21
レモン(搾汁) 140
トマト(生) 90
しいたけ(生) 74
キチンキトサン原末 30以下
ゴマ(乾) 34
ニンジン 26